Mittagskarte

17. bis 20. März 2026

Auswahl-Menü

 

                                                                                                                

Bärlauchcremesuppe

Cesars Salat / Wachtelbrust

Burrata / Tomatencarpaccio / Basilikum / Balsamico

**

                                                                                                                   

Gebratenes Skryfilet / Bärlauchrisotto / Schwarzwurzel / Rote Beete Sauce


Filetspitzen "Stroganoff" Rösti / Gemüse


                                                                                              Fasanenbruast / Champagnerkraut / glacierte Trauben / Pürree


Südtiroler Spinatknödel / Tomatensugo / Parmesaan


                                                                                                                                              **

 

Verschiedene Rohmilchkäse /Trauben und Quittengelee

oder

Topfenschmarrn / Röster / Schokoladeneis

                                                                                                                                                  

49,00 €



 

 

 

Hinweis: Wir arbeiten mit regionalen frischen Produkten und kaufen täglich ein, das garantiert Frische, dadurch kann es aber zu kurzfristigen Änderungen in den Menüs kommen. Wir bitten um Ihr Verständnis