Gourmet Menü August

Vorspeise

Cevice von der Gebirgsforelle

 

Zwischengericht

Feine Tagliatelle in Pernod / Meeresfrüchte

 

Hauptgerichte

Kalbskotelette / Reherl in Kräuterrahm / Pommes gratin

oder

Wolfsbarschfilet kroß auf der Haut gebraten / Steinpilzrisotto / Blattspinat

 

Dessert

Bodensee Herzkirschen / weiße Mousse au chocolate

oder

Käseauswahl

 

3 Gänge | 89€

4 Gänge | 99€

 

Unsere Wein- und Aperitif-Empfehlungen
 

Pfirsichbowle mit Champagner Laurent Perrier aufgegossen
16,50 €

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Grüner Veltliner 2025 „Löß“ | Schloß Gobelsburg

45,00 €

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Zweigelt „Rubin Carnuntum“ 2024 | Markowitsch
45,00 €