Gourmet Menü Juni

Yellow Thuna / Bohnensalat /

gekochtes Wachtelei

 

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Gazpacho „Andalouze“

 

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Lachsforellenfilet kroß auf der Haut gebraten /

Kartoffel-Lauchpürree

 

oder

 

Tournedo / Kalbsbries / Sommertrüffel /

Gemüse / pommes gratin

 

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Weisse Schokoladenmousse mit eingelegten Herzkirschen

 

oder

 

Käseauswahl

 

3 Gänge | 85€

4 Gänge | 95€

 

Unsere Wein- und Aperitif-Empfehlungen
 

Maracujacocktail mit Champagner aufgegoßen
16,50 €

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Sauvignon blanc „Obere Heide“ 2024 Nittnaus - Gols

48,00 €

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Rubin Carnuntum 2024 (Zweigelt ) Markowitsch - Göttlesbrunn
55,00 €