Gourmet Menü April

Rosa Kalbstafelsptitz / Vinaigrette / Kürbiskernöl /

Käferbohnen

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Bouillabaise / Rouille / Knoblauchbrot 

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Lammcarrée / pommes gratin / Ratatouille /

Knoblauch-Kräuterkruste 

oder

Bretonischer Turbot / Bärlauchrisotto /

gebratenes Spargelgemüse
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Rhabarber-Erdbeergratin /

Vanilleeis 

oder

Käseauswahl / Trauben / Quittensenf

3 Gänge | 85.--

4 Gänge | 95.--

Unsere Wein- und Aperitif-Empfehlungen
 

Maracujacocktail mit Champagner
16,50 €

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2024er Sauvignon blanc "Obere Heide"  Gebrüder Nittnaus
45,00 €

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2017er Pinot Noir "Königsegg"   Schloß Halbturn
63,00 €

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2021er Trockenbeerenauslese – Gebrüder Nittnaus - Gols
50,00 €